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Ogakiku

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¥4,000 • ¥4,000

Ogakiku 小川菊

Name: Ogakiku
Address: 3-22, Nakacho, Kawagoe City, Saitama, Nakacho, Kawagoe City, Saitama
Telephone: 049-222-0034
Price range: $$

Ogakiku ist ein berühmtes Aalrestaurant, das erstmals im Jahr 1807 seine Türen öffnete. Derzeit wird das Restaurant von der siebten Generation der Familie geführt. Seit seiner Gründung hat Ogakiku die Tradition bewahrt, jeden Süßwasseraal (Unagi) sorgfältig und leidenschaftlich zu grillen. Das Restaurantgebäude, das vor über einem Jahrhundert errichtet wurde, wurde von der Stadt Kawagoe als "Bauwerk von landschaftlicher Bedeutung" ausgewiesen. Vor dem Krieg war das dritte Stockwerk ... dieses ikonischen Gebäudes ein Treffpunkt für prominente Schriftsteller, Kalligraphen und wohlhabende Personen. Seit über 200 Jahren wird dieses traditionelle und einzigartige Restaurant von Einheimischen in Kawagoe besucht. Sein charakteristischer und unvergleichlicher glasierter Aal sowie sein exquisites japanisches schwarzes Rinderfilet sind das Ergebnis eines jahrhundertealten und geheimen Rezepts, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde und es zu einem der einzigartigsten und köstlichsten Restaurants in Saitama und ganz Japan macht.