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¥20,000
Seiju 清壽
Berühmtes Tempura mit einem Michelin-Stern. Chef Yoshiaki Shimizu arbeitete über ein Jahrzehnt lang unter dem berühmten Chef Nishiyama im Rakutei in Asakasa. Mit nur 13 Tischen an einer Küchenzeile aus Zypressenholz, die eine entspannte und moderne japanische Atmosphäre schafft. Es gibt nur ein Omakase-Menü. Shimizu San besucht täglich den nahegelegenen Toyosu Fischmarkt, um die Zutaten für ihr Hauptgericht auszuwählen, er ist besonders für sein Tempura bekannt. Der Omakase-Kurs beginn ... t mit Vorspeisen und Sashimi. Er besteht aus ca. 13 Stücken delikatem Tempura, die nacheinander unter optimalen Bedingungen serviert werden. Abgerundet wird das Ganze mit einem Mini-Tendon (Reisschale mit Tempura) oder Tencha (eine Art Tendon-Suppe mit etwas Tee). Es besteht die Möglichkeit, das Tempura neben Sake und Bier mit einer anspruchsvollen Auswahl von über 100 Weinen zu kombinieren. Nur gegen Voranmeldung nutzbar, verwenden Sie den Japan Gourmet Pass Free Reservation Service. Das Restaurant befindet sich im alten Tsukiji Fischmarkt.
Info
- Art der Speisen
Tempura - Preise
dinner ¥20,000 - Menü übersetzt in
Englisch - Kapazität
13 Sitzplätze - Zahlungssysteme
Bargeld, Kreditkarte - Funktionen
Kostenlose Reservierung
Nur nach Reservierung. Für Wochenenden rechtzeitig im Voraus. Stornierung: mindestens 72 Stunden im Voraus.
Zeitplan
dinner
Von: 17:00
Zu: Bis zum Ende
Letzte Bestellung: 21:00
Durchschnittliche Wartezeit: Nur mit Reservierung
Geschlossen: Montag.
| Von | Zu | Letzte Bestellung | Durchschnittliche Wartezeit | Geschlossen | |
|---|---|---|---|---|---|
| dinner | 17:00 | Bis zum Ende | 21:00 | Nur mit Reservierung | Montag |
