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Ushiya Edohachi 牛屋 江戸八

Ushiya Edohachi / 牛屋 江戸八

Ushiya oder Gyuya Edohachi ist ein Restaurant, das sich auf Shabu Shabu und Sukiyaki spezialisiert hat. Erfahrene Handwerker sind dafür zuständig, das beste Fleisch auszuwählen und es auf die optimale Dicke für diese Art von Gericht zu schneiden. Das Fleisch muss im Grunde zweimal durch die kochende Brühe geführt und blanchiert werden. "Shabu shabu" ahmt das Geräusch des vorbeiziehenden Fleisches nach. Auf diese Weise wird das Fleisch mit der richtigen Dicke mit 2 Durchgängen perfekt geg ... art. Sie haben ziemlich gute "All-you-can-eat & drink"-Sets, die natürlich Wagyu enthalten. Auch gute Sets für das Mittagessen. Die Saucen und kochenden Brühen sind hausgemacht und sehr gut gemacht, basierend auf einer Auswahl der besten Zutaten: "Sekigahara Tamari"-Sojasauce, Yuzu, Sudachi, Gemüse, etc. Das Restaurant befindet sich etwas außerhalb des Zentrums von Sapporo, in der Nähe des Chitose-Flughafens, bietet jedoch einen sehr zu empfehlenden kostenlosen Shuttleservice an, abhängig vom gebuchten Kurs telefonisch kostenlos.

Info

Zeitplan

lunch

Von: 11:30
Zu: 15:00
Letzte Bestellung: 15:00
Durchschnittliche Wartezeit: Weniger Wartezeit um 11:30
Geschlossen: Neujahr.

dinner

Von: 17:00
Zu: 22:30 Uhr (21:30 Uhr sonntags und an Feiertagen)
Letzte Bestellung: 22:00 Uhr (21:00 Uhr sonntags und an Feiertagen)
Durchschnittliche Wartezeit: Normalerweise 15 Minuten
Geschlossen: Neues Jahr.