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Yamazato

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¥4,000

Yamazato 山里

Name: Yamazato
Address: 1-4-2 Chuo, Matsumoto, Nagano, Shuraku Building 2F, Chuo, Matsumoto, Nagano
Telephone: 0263-88-8645
Price range: $$

Yamazato ist ein Izakaya (japanische Taverne) spezialisiert auf japanische Soba-Nudeln und lokale Gerichte aus der Nagano-Region, auch bekannt als Shinshu. Das Restaurant verwendet lokale Produkte wie Gemüse, Fisch und Fleisch, um ihren Gerichten Frische und Qualität zu verleihen. Die Zutaten und Zubereitungsmethoden jedes Gerichts werden vom Restaurantpersonal beim Servieren erklärt. Sie bieten auch eine umfangreiche Auswahl an lokalem Nihonshu (japanischem Sake) und Shochu. Der Großteil ih ... rer Speisekarte besteht aus lokalen Gerichten: Shinshu Lachs-Sashimi, gegrillte Banditen, Pferdefleisch-Sashimi, Fischgräten und gegrillter Fisch mit Salz. Yamazato wird von Einheimischen besucht. Es befindet sich ganz in der Nähe des Matsumoto-Bahnhofs. Es wird empfohlen, für Gruppen von über 10 Personen zu reservieren. Nur ein Teil der Speisekarte ist auf Englisch, da sie sich häufig mit den Jahreszeiten ändert.