Araiya Bangokubashi 荒井屋 万國橋店

Araiya Bangokubashi adalah cabang dari restoran spesialis Gyunabe (semur daging) yang didirikan pada tahun 1895 di Yokohama. Daging sapi dilarang karena alasan agama pada zaman Edo. Pada awal era Meiji, dengan dibukanya budaya dan perdagangan Barat, daging menjadi populer di seluruh negara. Salah satu tempat pertama di mana daging menjadi populer adalah di Yokohama, dalam bentuk Gyunabe, semur daging sapi. Ini mirip dengan cara tradisional memasak ikan, yang kemudian berkembang menjadi shabu-sha ...Tampilkan lebih banyak bu dan sukiyaki saat ini. Araiya sejak awal terkenal dengan gyunabe-nya. Semur daging sapi mereka didasarkan pada tradisi lebih dari 120 tahun. Seluruh menu mereka berputar di sekitar Gyunabe, daging sapi Jepang direbus dengan kuah seimbang dengan kecap, mirin, gula, dan sake. Turunan paling populer mereka adalah shabu-shabu (daging direbus dalam kuah lembut yang meleleh di mulut) dan semur daging sapi. Bahan-bahan yang dipilih adalah berkualitas tinggi: untuk Wagyu Kuroge, mereka membeli dua saluran setiap bulan dan memotongnya sendiri mencoba untuk mendapatkan yang terbaik dari setiap potongan. Untuk makan siang, ada set khusus yang murah termasuk donburi dan steak. Untuk makan malam, kami merekomendasikan salah satu menu degustasi. Dekornya bergaya Jepang modern dengan nuansa era Meiji. Lokasinya hanya dua menit dari stasiun Bashamichi, di area taman Yamashita, dan di antara area Minato Mirai dan Chinatown.