Beli Pass

Hanya pengguna dengan Gourmet Pass yang bisa melihat informasi detail tentang restoran dan lokasi.

Beli Gourmet Pass

Atau Masuk

Beranda
/
Rekan Makan
/
Kaiseki Hachisen

PESAN MEJA SEKARANG

Foto-foto
Informasi
Jadwal

¥20,000 • ¥20,000

Kaiseki Hachisen 京懐石八泉

Kaiseki Hachisen adalah restoran terkenal di Nagoya yang sudah berusia lebih dari 30 tahun. Nama restoran ini berasal dari 2 restoran terbaik di Kyoto tempat Chef Amano berlatih: Heihachi Tea House dan Kichisen. Penting untuk diketahui bahwa Amano juga seorang biksu Zen. Dengan latar belakang ini, kita dapat lebih memahami konsepnya: masakan Kaiseki yang halus, gaya Kyoto dengan estetika minimalis. Ideanya bukan untuk membanjiri hidangan, tetapi hanya menyoroti kemurnian rasa mereka dengan kompl ... eksitas alami, semuanya disajikan dengan hati-hati. Terdapat menu degustasi baik untuk makan siang maupun makan malam dan spesial tergantung pada bulan-bulan dalam setahun. Dalam semua menu tersebut, deretan sensasi pada dasarnya berkisar pada sayuran musiman, ikan dan seafood, yang disiapkan dengan seluruh teknik kuliner Jepang. Tempatnya sangat kecil dengan hanya 5 kursi di bar dan 2 meja kecil. Lokasinya berada di area residensial Nekogahoratori. Seperti yang sudah disebutkan, restoran ini juga sangat terkenal, jadi kami merekomendasikan untuk memesan setidaknya 6 bulan sebelumnya.

Info

Jenis Makanan
Kaiseki
Harga
lunch ¥20,000, dinner ¥20,000
Menu Diterjemahkan dalam
Bahasa inggris
Kapasitas
12 Kursi
Sistem Pembayaran
Uang Tunai, Kartu kredit
Fitur
Pemesanan gratis
Hanya dengan reservasi. Maksimum 6 bulan di muka. Pembatalan setidaknya 4 hari sebelumnya.