Kawataro Yobuko shop 河太郎 呼子店

Toko Kawataru Yobuko adalah restoran yang spesialisasinya adalah cumi-cumi gaya "Ikizukuri", khas dari Prefektur Saga. "Ikizukuri" secara harfiah berarti "disiapkan saat hidup" yang sebenarnya disiapkan langsung dari tangki ikan dan disembelih di tempat. Ini adalah restoran besar dengan meja di sekitar kolam pusat besar di mana cumi-cumi hidup berada. Sashimi dari cumi-cumi yang baru disembelih transparan, teksturnya padat, renyah saat dikunyah, dan sedikit manis. Rasanya luar biasa. Di bawah ko ...Tampilkan lebih banyak ndisi normal, daging langsung berubah menjadi putih dan teksturnya kehilangan kepadatan. Saat Anda memakannya, Anda bisa melihat bagaimana kaki-kaki masih bergerak, yang membuktikan kesegarannya. Setelah beberapa saat, jika Anda ingin, mereka menyiapkan kaki-kaki dalam bentuk tempura atau dipanggang dengan garam, yang merupakan kontras bagus dengan sashimi. Ini bisa dipesan dengan set nasi, sup miso, dan acar atau sebagai hidangan individual. Ada juga seluruh repertoar hidangan ikan dan seafood yang ditangkap di Laut Genkai di depan restoran. Ini adalah restoran yang sangat populer di mana Anda bisa menikmati spesialitas lokal ini.