Nodaiwa 五代目 野田岩 麻布飯倉本店

Nodaiwa adalah salah satu restoran belut "unagi" tertua di Tokyo dengan lebih dari 160 tahun pengalaman di industri ini. Suasana restorannya sangat tradisional dengan pelayan perempuan yang mengenakan kimono tradisional. Biasanya, ketika memasuki restoran, mereka akan memberikan tempat duduk di lantai tatami dari mana Anda dapat melihat para karyawan bekerja di dapur. Biasanya, para pelanggan memesan makanan lengkap baik untuk makan siang maupun makan malam, dan keahlian dari sang master Kanemot ...Tampilkan lebih banyak o (yang sebenarnya adalah generasi kelima sebagai master belut) membuat perbedaan. Belut yang mereka sajikan hanya ditangkap di alam liar dan tidak pernah menggunakan belut yang dibudidayakan dari peternakan, sehingga tekstur belutnya unik. Nodaiwa telah mendapat bintang di panduan Michelin, dan dari Japan Gourmet Pass, kami dapat memastikan bahwa, meskipun muncul di panduan tersebut, standar mereka tetap terjaga seperti biasanya. CATATAN: Akhir pekan (bukan hari kerja) sudah dipesan tiga (3) bulan sebelumnya. Pelanggan yang datang langsung hanya dilayani jika masih ada kursi kosong (tetapi lebih baik untuk melakukan reservasi terlebih dahulu). Mereka menerima reservasi dari minimal dua pelanggan. Kelompok dengan 3 orang atau lebih dapat menggunakan ruang pribadi. Biaya tambahan sebesar 10% diperlukan untuk wasabi. Selama waktu makan siang, ada juga tambahan biaya layanan sebesar 10%.