Uokyu Main Store 京粕漬　魚久 本店

Toko Utama Uokyu di Ningyocho adalah toko asli dari bisnis keluarga ini yang mengkhususkan diri dalam ikan yang direndam dalam ampas sake (ampas atau sisa pasta beras fermentasi setelah penyaringan sake). Bisnis ini dimulai sebagai pedagang ikan pada tahun 1914. Pada saat itu, ikan datang dengan perahu melalui kanal dekatnya, yang berfungsi sebagai jalan raya untuk transportasi barang. Tak lama setelah itu, bisnis ini menjadi sangat populer karena kualitas Kyokazuke-nya. Ini merupakan metode tra ...Tampilkan lebih banyak disional untuk mengawetkan ikan. Hasil akhirnya sangat aromatik dengan sedikit rasa manis pahit dan sangat cocok dengan aroma ikan. Terdapat layanan bawa pulang di lantai pertama dan restoran di lantai kedua yang menawarkan menu set dengan berbagai jenis ikan, yang paling populer adalah cod. Terdapat pula menu set lain yang sangat diminati dengan 3 jenis ikan. Tempat yang sangat terkenal di mana pengunjung dari luar Tokyo pergi untuk membeli hidangan lezat ini sebagai "omiyage" (hadiah untuk teman, keluarga, dan oleh-oleh perjalanan). Kesempatan yang sangat baik untuk mencicipi spesialitas Jepang yang kurang dikenal ini dengan harga yang sangat terjangkau.