Madai Ramen Mengyo 真鯛らーめん麺魚本店

Name: Madai Ramen Mengyo
Address: 2-8-8 Kotobashi, Sumida city, Tokyo, Kotobashi, Sumida city, Tokyo
Telephone: 03-6659-9619
Price range: $$

마다이 라멘 멩요는 생선 베이스 라멘 국물을 좋아하는 사람들이나 평범한 라멘과는 다른 것을 찾는 이들에게는 낙원이다. 마다이 라멘에서는 매주 변경되는 여러 가지 생선 국물 베이스가 있지만, 대표적인 스내퍼 국물 베이스 스프는 그대로 유지되고 있다. 이것이 그들을 유명하게 한 이유이다. 보통 오픈하기도 전에 이미 줄이 서 있고, 때로는 100명 이상의 사람들이 들어가� ... �� 위해 기다리는 경우도 있다. 이는 몇 시간 만에 국물이 소진될 수 있다는 뜻이다. 이럴 경우에는 문을 닫을 것이다. 라멘 면은 신중하게 삶아내고, 우유 같은 생선 국물은 완벽하게 섬세하고 균형 잡힌 맛을 만들어낸다. 다양한 종류의 라멘이 있지만, 특히 권장하는 것은 장어 베이스의 라멘이다. 이 레스토랑은 라멘 팬이라면 꼭 가봐야 할 곳이다!