¥5,000 • ¥8,000
Nodaiwa 五代目 野田岩 麻布飯倉本店
노다이와는 도쿄에서 가장 오래된 장어 "우나기" 레스토랑 중 하나로 160년 이상의 업계 경력을 자랑합니다. 분위기는 전통적이며, 전통 김옷을 입은 여주인들이 있습니다. 레스토랑에 들어가면 대부분 다다미 바닥에 테이블을 안내해주는데, 여기서 주방에서 일하는 스태프들을 볼 수 있습니다. 대부분의 고객이 점심이나 저녁에 풀코스 식사를 주문하며, 마스터 카네모토의 기 ... (사실상 5대 세대 장어 마스터)이 차별을 만들어냅니다. 제공되는 장어는 야생에서만 잡힌 것으로, 어느 양식장에서 양식된 장어도 사용되지 않아 장어의 질감이 독특합니다. 노다이와는 미쉐린 가이드에서 별을 받았으며, 일본 그루메 패스로부터, 가이드에 나와 있지만 그들의 수준은 여전히 유지되고 있다는 것을 확신할 수 있습니다. 참고: 주말(평일은 제외)은 3개월 전에 예약이 완료됩니다. 자리가 남아 있을 때만 신청하면 들어갈 수 있지만, 사전 예약하는 것이 좋습니다. 최소 2명 이상의 고객부터 예약이 가능하며, 3명 이상의 그룹은 개인실을 사용할 수 있습니다. 와사비는 추가 10% 요금이 필요하며, 점심 시간에는 10%의 추가 서비스 요금이 부과됩니다.
일정
lunch
부터: 11:00
에: 13:30
마지막 주문: 13:00
평균 대기 시간: 약 60분 소요됩니다. 예약 권장합니다.
닫힘: 일요일, 월요일에 불규칙하게, 여름에 오펀, 소의 중여름날과 새해.
dinner
부터: 17:00
에: 21:00
마지막 주문: 20:00
평균 대기 시간: 약 60분 소요됩니다. 예약을 권장합니다.
닫힘: 일요일, 가끔 월요일에, 여름에 오본, 소의 중철날과 새해.
| 부터 | 에 | 마지막 주문 | 평균 대기 시간 | 닫힘 | |
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| lunch | 11:00 | 13:30 | 13:00 | 약 60분 소요됩니다. 예약 권장합니다. | 일요일, 월요일에 불규칙하게, 여름에 오펀, 소의 중여름날과 새해 |
| dinner | 17:00 | 21:00 | 20:00 | 약 60분 소요됩니다. 예약을 권장합니다. | 일요일, 가끔 월요일에, 여름에 오본, 소의 중철날과 새해 |
