¥10,000 • ¥15,000
Otome Sushi 乙女寿司
오토메는 켄로쿠엔 정원 근처의 카나자와에 위치한 스시 레스토랑입니다. 쿠리미 카즈히코 셰프가 운영하며, 그들은 환상적인 "에도마에" 스타일의 스시를 만듭니다. 어부 가족의 출신으로, 그는 물고기의 정통한 맛을 강조할 수 있는 단순함을 추구합니다. 근접한 제품과 칼에 대한 숙련된 기술을 이용합니다. 밥은 탱글탱글하면서도 딱 맞은 식초 맛이 납니다. 입안에서 녹아 ... 리는 탱글한 질감의 훌륭한 생선과 조개류가 제공됩니다. 특별 메뉴로는 환상적인 노도구로 또는 장어, 미끄럼틀한 코하다 블루 피쉬, 혹은 맛있는 구운 전복 등이 있습니다. 그리고 무엇보다도 탁월한 코바코 카니 또는 이시카와 게가 밥과 함께 제공됩니다. 서비스는 오마카세로 셰프가 선택해주는데, 사실 이것이 일본 서해안의 맛을 발견하는 가장 좋은 방법입니다. 팁: 지역 사케의 품질이 훌륭하니 놓치지 마세요.
일정
lunch
부터: 12:00
에: 14:00
마지막 주문: 12:00 (체크인 시간)
평균 대기 시간: 예약만으로 가능합니다
닫힘: 일요일, 수요일 및 공휴일.
dinner
부터: 17:00
에: 22:00
마지막 주문: 19:00 (참가 신청 마감)
평균 대기 시간: 예약만을 받습니다
닫힘: 일요일, 수요일 및 공휴일.
| 부터 | 에 | 마지막 주문 | 평균 대기 시간 | 닫힘 | |
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| lunch | 12:00 | 14:00 | 12:00 (체크인 시간) | 예약만으로 가능합니다 | 일요일, 수요일 및 공휴일 |
| dinner | 17:00 | 22:00 | 19:00 (참가 신청 마감) | 예약만을 받습니다 | 일요일, 수요일 및 공휴일 |
