Sushi Isshin 鮨一新

Name: Sushi Isshin
Address: 4-11-3 Asakusa, Taito City, Tokyo, Asakusa, Taito City, Tokyo
Telephone: 03-5603-1108
Price range: $$

스시 이신은 아사쿠사 역에서 약 10분 거리에 위치한 스시 레스토랑(미쉐린 스타 수상)입니다. 12명을 수용할 수 있는 L자형 바에서 맛있는 에도마에 스시가 준비됩니다. 생선과 조개류는 최상의 품질을 자랑합니다. 기술은 전문 요리사들이 사용하는 전통적인 것들입니다. 하지만 스시 이신은 숯불 요리와 요리 기법 니모노(저온에서 육수에 삶는 요리)에 뛰어납니다. 장어, 문어, ... 오징어 또는 조개류가 사용됩니다. 스시 밥도 숯불 위에서 조리되어 우마미를 강조하는 더 진한 맛을 얻습니다. 결과적으로, 다양한 맛과 질감을 가진 생선과 조리된 생선의 니기리가 훌륭한 조합을 이룹니다. 이곳에는 여러 가지 메뉴와 맛있는 오마카세 서비스가 있습니다. 사전 예약을 권장합니다.