Tachibana たちばな

Name: Tachibana
Address: 3-9-4 Sannomiyacho, Chuo Ward, Kobe City, Hyogo, Sannomiyacho, Chuo Ward, Kobe City
Telephone: 078-331-0572
Price range: $$

Tachibana는 인기 있는 고베 스타일의 타코야끼 레스토랑으로, 60년 이상된 곳입니다. 타코야끼는 문어, 생강, 그리고 파가 들어간 밀가루와 계란빵 또는 후라이터입니다. 여기서는 마요네즈나 다른 소스 없이 제공되며, 풍부하고 투명한 생선 스프 안에 담겨 제공됩니다. 타코야끼는 일반적으로 다른 스타일보다 부드럽고 푹신히 구워지며, 계란 풍미가 더 강합니다. 맛을 더하고자 ... 다양한 종류의 소스도 함께 제공됩니다. 또 다른 차이점은 문어가 인근의 아카시 항에서 온 것이며, 하리마 해에서 잡힌 문어로 맛이 특히 좋다는 것으로 유명합니다. 이러한 이유로 고베와 간사이 지역의 다른 곳에서는 타코야끼를 아카시야키라고 부릅니다. 텔레비전과 잡지에 여러 차례 소개된 매우 유명한 레스토랑입니다. 기본 주문은 10개의 아카시야키이며, 중독성이 있으니 조심하세요. 모토마치 지역에 위치하고 있습니다.