¥6,000 • ¥15,000
Tempura Yamanoue Surugadai Main Shop てんぷらと和食 山の上 本店・御茶ノ水
텐푸라 야마노에는 도쿄에서 매우 유명한 소규모 체인점으로, 텐푸라를 전문으로 합니다. 최초의 레스토랑은 힐 탑 호텔 (영어로 야마노에) 내에 위치하고 있으며, 이 호텔은 텐푸라를 전문으로 하는 최초의 호텔 중 하나였습니다. 긴자, 롯본기, 니혼바시 미츠코시에도 유명한 지점이 있습니다. 기본적으로 신선한 계절 제품을 사용하며, 전통적인 도쿄 스타일(에도마에)로 제작 ... 된 조각들을 참기름에 튀깁니다. 참기름은 텐푸라에 가장 적합한 중성이고 가볍다고 평가받는 기름입니다. 생선과 해산물은 신선한 질감과 즙기를 보존하기 위해 매우 높은 온도에서 짧은 시간 동안 튀기고, 채소는 그들의 성질을 보존하기 위해 낮은 온도에서 튀깁니다. 낮과 저녁 모두 코스 세트 메뉴가 제공됩니다. 낮에는 "텐동" 메뉴 세트(3000엔에 텐푸라가 담긴 밥상)가 가장 인기가 있습니다. 밤에는 풀 코스 메뉴나 단품 메뉴를 선택할 수 있습니다. 조각들은 모든 재료가 완벽한 "조리 상태"로 제공되어 바삭하고 즙이 나며 입안에서 녹아듭니다. 오키노미즈 지역 힐 탑 호텔 지하층에 위치해 있습니다.
일정
lunch
부터: 11:30
에: 15:00
마지막 주문: 14:30
평균 대기 시간: 약 15 분
닫힘: 매일 오픈합니다.
dinner
부터: 17:00
에: 21:00
마지막 주문: 20:00
평균 대기 시간: 약 15 분
닫힘: 매일 오픈합니다.
| 부터 | 에 | 마지막 주문 | 평균 대기 시간 | 닫힘 | |
|---|---|---|---|---|---|
| lunch | 11:30 | 15:00 | 14:30 | 약 15 분 | 매일 오픈합니다 |
| dinner | 17:00 | 21:00 | 20:00 | 약 15 분 | 매일 오픈합니다 |
