Kakifune Kanawa Otemachi かき船かなわ

Name: Kakifune Kanawa Otemachi
Address: 1 Otemachi, Naka Ward, Hiroshima city, Hiroshima, Otemachi, Naka Ward, Hiroshima City
Telephone: 082-241-7416
Price range: $$

Kakifune Kanawa Otemachi 是一家位於元代津川上的漂浮餐廳，位於原子彈圓頂和和平紀念公園之間。這家公司自1867年以來一直在養殖牡蠣。在19世紀末的明治時代，廣島的牡蠣產量被廣泛消費於整個地區，甚至達到關西地區。這促使了所謂的“牡蠣船” kakifune 的普及，這些船在河岸上供應牡蠣和飲料。為了延續這一傳統，該公司於1963年在這裡開設了第一家餐廳。這些牡蠣是在一� ... �清澈、無污染的高鹽分無人島上生產的。它們又小、又結實，味道濃郁。餐廳位於一個迷人的地點，非常適合欣賞廣島優美的河畔景觀。明星食材是他們自家種植的牡蠣，以各種形式和方式呈現。菜單從價值12,000日圓的完整品嚐套餐到包括當地出產的竹原牛肉和時令魚的價值6,000日圓的套餐都有。您也可以僅需1,500日圓就可以享受簡單的生牡蠣搭配氣泡酒。我們推薦當地特色料理 Dotenabe。這是一道以“dashi”湯為底的火鍋，您可以根據喜好添加味噌、牡蠣、豆腐、蔬菜等。這家餐廳有兩層樓，供團體使用的包廂，結合了傳統的日式榻榻米和西式餐桌。這是一個在輕鬆的氛圍中享受當地牡蠣和壯麗景觀的絕佳場所。