Koukaibou こうかいぼう

Name: Koukaibou
Address: 2-13-10 Fukagawa, Koto city, Tokyo, Fukagawa, Koto city, Tokyo
Telephone: 03-5620-4777
Price range: $$

Koukaibou自2001年開業。主廚田口先生是最早將兩種湯頭混合創造出現今眾所周知的“新一代拉麵”的廚師之一。店裡的招牌菜是豚骨魚介拉麵，他們通常會比其他店少放湯頭，使其更清淡易消化。他們精心挑選配料。其中最受歡迎的配料之一是煮蛋，他們會送上完美狀態的煮蛋。店主一手包辦所有事務，由於在日本很有名氣，有時候會有排隊的情況。由於照片上傳時光線不足，� ... ��法完全展現真實的呈現效果，但請不要因為照片質量低而停止造訪。這家餐廳位於門前仲町附近。它非常受歡迎，有時候會因為湯底用完而提前關門。