Okonomiyaki Koshida お好み焼き越田本店

Name: Okonomiyaki Koshida
Address: 8-30 Nagarekawacho, Naka Ward, Hiroshima, Nagarekawacho, Naka Ward, Hiroshima
Telephone: 082-241-7508
Price range: $$

這家餐廳於1958年開業，現在由第三代經營。這是廣島的一家經典燒烤餅店。他們的鐵板從開業以來就一直存在，店主認為這是至關重要的，因為它保持熱度的方式與現代鐵板不同。他們通過多年的努力完善了食譜，將簡單的燒烤餅菜肴提升到另一個水平。他們的方法的一個簡單例子是他們如何選擇食材，以及根據季節（濕度）的不同長短時間烹飪每種食材。 Koshida曾多次獲獎� ... �絕對不僅是廣島最好的燒烤餅店之一，考慮到有超過1700家店鋪提供相同的菜色並不容易，而且也是這道菜的歷史的一部分。日本美食通向其會員推薦這家店。