Okuniya Manbei 大國屋鰻兵衛

Name: Okuniya Manbei
Address: 534 Kikuyacho, Nakagyo-ku, Kyoto (On Sakaimachi Nishiki Koji alley), Kikuyacho, Nakagyo Ward, Kyoto
Telephone: 075-255-2590
Price range: $$

當您進入奧國屋萬兵衛時，立刻就會感受到這裡特別的氛圍，就像置身於某個非常特別的傳統與休閒的房子裡一樣。這裡以鰻魚套餐聞名，您可以品嚐他們獨特的木炭烤鰻魚，並將另一半新鮮煮好的米飯和鰻魚一同放在陶土鍋中享用。有許多細節只有真正的日本美食專家才會察覺到，例如使用中川一辯的陶罐，價值高達40,000日圓甚至更高。基本上，這些陶罐幾乎被所有日本的� ... �其林星級餐廳用來煮飯。鰻魚切割風格是關西風格（從鰻魚腹部切開），與經典的關東風格相比，後者是從鰻魚背部打開。整餐是一個小細節和他們熱情好客的體驗。如果您喜歡鰻魚，那麼奧國屋萬兵衛可能是您一生中嘗試的最獨特的關西風格鰻魚。備註：這家餐廳沒有翻譯過的菜單，但只提供一種菜品選擇，因此您不會在點餐時出錯。由於只有12個座位，您需要與其他客人共用桌子。需要透過JGP預約，除非您非常幸運能夠去並找到空位。