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Ramen Shodai らーめん初代 小樽本店
拉麵初代，匠心獨具，傳統悠久。這家餐廳以其精心製備的拉麵而聞名，特色在於用時煮半天的豐盛高湯，隔夜靜置，然後加入鰹魚高湯調味以恢復風味。菜單上有三種基本拉麵：醬油、味噌和鹽味拉麵。獨特之處在於鰹魚高湯，經過長達9天的耐心熟成，成為完美平衡且金黃色調的調味料，與濃郁的湯底完美融合。
排程
lunch
從: 11:00
至: 14:30
最後訂單: 14:30
平均排隊時間:
關閉: 星期二.
dinner
從: 14:30
至: 19:00
最後訂單: 19:00
平均排隊時間:
關閉: 週二.
| 從 | 至 | 最後訂單 | 平均排隊時間 | 關閉 | |
|---|---|---|---|---|---|
| lunch | 11:00 | 14:30 | 14:30 | 星期二 | |
| dinner | 14:30 | 19:00 | 19:00 | 週二 |
