Seiju 清壽

Name: Seiju
Address: 3-16-9 Tsukiji, Chuo City, Tokyo, Urban Mates BLDG B1F, Tsukiji, Chuo City, Tokyo
Telephone: 03-3546-2622
Price range: $$

擁有米其林星級的著名天婦羅。主廚清水良明在淺草的樂亭餐廳中，跟隨著名主廚西山大廚工作了超過十年。店內只有13張檜木吧台桌，環繞廚房，打造出輕鬆和現代的日本氛圍。餐廳僅提供一種握壽司菜單。清水良明先生每天造訪附近的豐洲市場，精選主菜的食材，尤其以他的天婦羅聞名。握壽司菜單以前菜和刺身開始。其中包括約13款精緻的天婦羅，依序提供在最佳狀態下� ... ��用。最後搭配迷你天丼（帶天婦羅的飯碗）或天茶（種類類似天丼湯，加了一點茶）。除了清酒和啤酒，還有超過100款精緻葡萄酒可供搭配天婦羅。僅接受事先預約，請使用日本美食通免費預約服務。位於舊築地市場。