Shigetsu 篩月

Name: Shigetsu
Address: 68 Sagatenryuji Susukinobabacho, Ukyo Ward, Kyoto, Sagatenryuji Susukinobabacho, Ukyo Ward, Kyoto
Telephone: 075-882-9725
Price range: $$

Shigetsu 是一家專門提供精進料理（佛教素食）的餐廳。它主要因堅守佛教尊重動物生命的原則而脫穎而出，因此僅提供純素食料理。這家餐廳致力將像進食這樣的日常活動轉變為精神行為。Shigetsu 位於廣大的天龍寺內，這是聯合國教科文組織世界遺產。要進入這家餐廳，需要支付500日元的入場費，與許多其他寺廟一樣，但絕對是物有所值。至於食物，有三種套餐選擇，價格� ... �別約為3000日元、5000日元和8000日元。如果您喜歡無麩質菜單，需要提前預訂，至少在前一天中午之前（僅適用於3000日元的選項）。食物以漆製的紅木碗呈現，以藝術和視覺吸引力的方式供應。一系列小菜創造出一場風味、口感和溫度的交響曲：鹹、甜、鮮、苦、酸、奶油和鬆脆。氛圍充滿禪意，有寬敞的榻榻米房間，其中許多可以欣賞到寧靜花園的優美景色。這是一個卓越的機會，可以參觀京都一座非凡的寺廟，並體驗其啟發人心的美食。