Asagaya Birdland 阿佐ヶ谷バードランド

Name: Asagaya Birdland
Address: 3-37-9 Asagayaminami, Suginami City, Tokyo, Pearl Asagaya Bldg. 1F, Asagayaminami, Suginami City, Tokyo
Telephone: 03-3392-8941
Price range: $$

大厨Chino先生在银座一家备受好评的烧鸟店接受培训长达八年。2004年，他在阿佐谷开设了自己的餐厅，现在拥有一颗米其林星。这家餐厅以使用大久保地区的赛鸡肉而闻名 - 这种鸡曾被用于斗鸡比赛，以其健康、低脂和丰富的风味肉而广为人知。他们还提供各种各样的菜肴可供选择，包括从3500、5000到6500日元不等的三种主菜单类别。您还可以选择单点菜品，每串360日元起。我� ... �特别推荐您尝试他们用米醋、香草和特制酱汁调味的鸡肝、口感坚实但轻盈柔嫩的肉，配上山葵调味的つくね（软骨肉丸）以及大厨的招牌大久保赛鸡母子丼（汤中的鸡肉和蛋黄），绝对值得一试。日本美食通推荐。距离阿佐谷站仅2分钟路程。