¥1,000 • ¥3,000
FREY's Famous Pizzeria フレイズ フェイマス ピッツェリア
FREYs Famous Pizzeria 是一家著名的比萨餐厅，位于著名的六本木夜生活区。概念是提供地道的那不勒斯比萨，但不会过分添加口味或配料。面团在好的比萨中至关重要，经过仔细发酵30小时，手工揉搓和擀开后，放入配料，高温短时间烘烤。结果是一份中等大小的比萨，略带烧焦的厚边，口感脆嫩。只有3种比萨：玛格丽塔（番茄、奶酪、基底）、马里纳拉（番茄、大蒜、牛至和罗 ... ）和比安卡（奶酪和佩科里诺奶酪）。制作一份好比萨并不容易，每位匹亚索洛都有自己的风格和平衡。Freys' 比萨来自那不勒斯，经由纽约传入东京。餐厅在面团用完后就关闭，因此建议尽早光临。
安排
lunch
从: 11:30
至: 14:30
最后下单: 14:30
平均排队时间:
已关闭: 星期一（如果是公共假日则为星期二）.
dinner
从: 17:30
至: 22:00（周日 21:00）
最后下单: 21:30 (星期日 20:30)
平均排队时间:
已关闭: 星期一（如果是公共假日则为星期二）.
| 从 | 至 | 最后下单 | 平均排队时间 | 已关闭 | |
|---|---|---|---|---|---|
| lunch | 11:30 | 14:30 | 14:30 | 星期一（如果是公共假日则为星期二） | |
| dinner | 17:30 | 22:00（周日 21:00） | 21:30 (星期日 20:30) | 星期一（如果是公共假日则为星期二） |
