Shigetsu 篩月

Name: Shigetsu
Address: 68 Sagatenryuji Susukinobabacho, Ukyo Ward, Kyoto, Sagatenryuji Susukinobabacho, Ukyo Ward, Kyoto
Telephone: 075-882-9725
Price range: $$

Shigetsu 是一家专门提供精進料理（佛教素食）的餐厅。它主要因遵循佛教尊重动物生命的原则而脱颖而出，因此仅供应纯素食菜肴。该餐厅致力于将像进餐这样的日常活动转化为精神行为。Shigetsu 位于广阔的天龙寺佛教寺庙内，这是一处联合国教科文组织世界遗产。要进入餐厅，需要支付500日元的入场费，类似于许多其他寺庙，但这是非常值得的。关于食物，有三种套餐，� ... �格分别为3000日元、5000日元和8000日元。如果您偏好无麸质菜单，需要提前预订，至少在前一天中午之前（仅适用于3000日元套餐）。食物是用漆红木碗呈现的，以一种艺术和视觉吸引力方式供应。一系列小菜创造出一种口味、质地和温度的交响曲：咸、甜、鲜味、苦味、酸味、奶油味和脆脆口感。氛围中充满着禅意，有宽敞的榻榻米房间，其中许多房间可以欣赏到宁静花园的美景。这是一个卓越的机会，可以参观京都一座非凡的寺庙，并体验其令人振奋的烹饪。