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¥6,000 • ¥12,000
Gion Nishi 祇園 にし
Gion Nishi ist ein Kaiseki-Restaurant in der Nähe des Kodai-ji-Tempels und 8 Minuten vom Gion Shijo Bahnhof entfernt. Eine schiebende Holztür führt zu einer langen Bar und Tischen. Trotz seines jungen Alters ist Chef Nishi Junpei ein Experte für japanische und westliche Küche. Er verwandelt die Kyoto-Tradition in ein eklektischeres Konzept. Seine Gerichte sind aufwändig, ausgewogen und köstlich. Der Service ist akribisch und das Essen wird in schöner traditioneller Keramik präsentiert. ... Das Menü ist Omakase und Sie können zwischen zwei Kategorien für Mittag- und zwei weiteren für Abendessen wählen. Es gibt 8-10 hochwertige Gerichte mit verschiedenen Texturen und Zubereitungsmethoden aus saisonalen Produkten. Die gedämpften Gerichte, Reisgerichte und Vorspeisen sind spektakulär. Es gibt nur 2 Omakase-Verkostungen oder die Empfehlung des Kochs von 6000 oder 12000 Yen mittags; oder 12000 oder 15000 für das Abendessen. Wir empfehlen eine Reservierung. Tipp: Der Besitzer ist ein erfahrener Sommelier. Lassen Sie sich auf die Paarungen ein.
Info
- Art der Speisen
Regionale Küche, Kaiseki - Preise
lunch ¥6,000, dinner ¥12,000 - Menü übersetzt in
Speisekarte des Chefkochs - Kapazität
20 Sitzplätze - Zahlungssysteme
Bargeld, Kreditkarte - Funktionen
Kostenlose Reservierung
Optionale Reservierung. Stornierung: mindestens 24 Stunden im Voraus.
Adresse und Kontakte
Zeitplan
lunch
Von: 12:00
Zu: 15:00
Letzte Bestellung: 12:00 Uhr (Beginn des Chef's Tasting-Menüs)
Durchschnittliche Wartezeit: Nur mit Reservierung
Geschlossen: Montag bis Donnerstag.
dinner
Von: 18:00
Zu: 23:00
Letzte Bestellung: 19:00 Uhr (Letzter Einlass für das Chef's Tasting Menu)
Durchschnittliche Wartezeit: Nur mit Reservierung
Geschlossen: Montag.
| Von | Zu | Letzte Bestellung | Durchschnittliche Wartezeit | Geschlossen | |
|---|---|---|---|---|---|
| lunch | 12:00 | 15:00 | 12:00 Uhr (Beginn des Chef's Tasting-Menüs) | Nur mit Reservierung | Montag bis Donnerstag |
| dinner | 18:00 | 23:00 | 19:00 Uhr (Letzter Einlass für das Chef's Tasting Menu) | Nur mit Reservierung | Montag |
