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Suzunami ESCA Branch

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¥1,500 • ¥2,000

Suzunami ESCA Branch 鈴波エスカ店

Name: Suzunami ESCA Branch
Address: 6-9 Tsubakicho, Nakamura Ward, Nagoya City, Aichi. ESCA underground mall, Tsubakicho, Nakamura Ward, Nagoya City
Telephone: 052-452-3239
Price range: $$

Suzunami ist auf Fisch spezialisiert, der mit Sake und Mirin eingelegt ist. Basierend auf den traditionellen Yamatoya-Techniken aus der Präfektur Aichi, Moriguchi-Zuke, Nara Zuke. Die Mazeration mit diesen Produkten aus der Gärung von Sake und Mirin verleiht dem Fisch eine unverwechselbare Süße und Textur. Sie eignen sich besonders gut auch für diejenigen, die keinen Fisch mögen, wie Kinder. Die am häufigsten verwendeten Arten sind Schwertfisch und Makrele. Sie produzieren auch andere ein ... gelegte Sorten. In ihren Einrichtungen haben sie ein Restaurant und einen Verkaufspunkt für ihre Produkte, die sehr beliebt für Geschenke und Reisesouvenirs sind. Sie bieten großartige und komplette Sets an, das Hauptgericht ist ein gerösteter marinerter Fisch und dazu gibt es viele Beilagen mit eingelegtem Gemüse, Misosuppe und köstlichem Niigata-Reis. Suzunami ist eine berühmte eingelegte Marke mit Restaurants in den großen Städten Japans, ursprünglich aus Nagoya.