Tempura Meshi Kaneko Hannosuke Nihonbashi-Honcho 天ぷらめし 金子半之助 日本橋本店

Tempura Meshi Kaneko Hannosuke ist ein stilvolles Restaurant, das vom aktuellen Besitzer von seinem Großvater, Hannosuke Kaneko, einem bekannten Koch aus dem frühen 20. Jahrhundert und Einheimischen des beliebten Asakusa-Viertels, geerbt wurde. Es werden traditionelle Edomae-Tempura-Gerichte serviert. Dieser kulinarische Stil bezieht sich auf die Art von Streetfood, das in Edo (alter Name für Tokio) zubereitet wurde, immer unter Verwendung von Fisch aus der Bucht von Tokio (Aal) und lokalen G ...Mehr anzeigen emüsesorten, die normalerweise in einer Bar serviert werden, einer Art traditionellem "Fastfood". Das Menü ist sehr einfach gehalten und umfasst 3 Sets: Tempura Meshi (Grundpreis 1080 Yen), Tempura Meshi Ebi (Garnele 1380 Yen), Tempura Meshi Anago (Aal 1480 Yen). Die Grundtempura wird mit verschiedenen Gemüsesorten, 1 Garnele, Tintenfisch, Maitake-Pilz, pochiertem Ei, Reis und Misosuppe serviert. Wir empfehlen, das Ei über den Reis zu öffnen und etwas Sojasoße darüber zu gießen, es ist einfach und köstlich. Tempura-Stücke können auch einzeln bestellt werden. Es handelt sich um ein traditionelles Tempura-Restaurant zu beliebten Preisen, ohne dabei die Qualität zu beeinträchtigen. Ganz in der Nähe befindet sich ein weiteres berühmtes Restaurant, das auf Tendon spezialisiert ist (Tempura über Reisschale) und auch Ableger im Ausland hat. Das Restaurant ist sehr klein und verfügt nur über 13 Sitzplätze an einer Bar, die zur Küche hin offen ist, und es neigt dazu, lange Warteschlangen zu haben. Es ist ratsam, Stoßzeiten zu vermeiden, besonders mittags.