Agezuki あげづき

Agezuki tidak hanya terkenal karena kualitas daging babi goreng dalam saus Jepang yang disebut Tonkatsu, tetapi juga karena kisah dari koki di balik meja counter. Chef Go Hoshina telah menghabiskan 30 tahun untuk mempersiapkan Tonkatsu, mencatat suhu, kelembaban, jenis minyak, daging babi, remah roti, dan lain-lain. Selama bertahun-tahun itu, koki ini mengembangkan menu akhir, yang terdiri dari Minami no Shima, jenis daging babi pemenang penghargaan dari prefektur Miyazaki yang, karena kelangkaa ...Tampilkan lebih banyak nnya, hanya dijual ke beberapa restoran di Jepang. Koki akan memulai dengan memasak perlahan pada suhu rendah. Kemudian dia mengganti ke panci lain dengan suhu tinggi untuk sementara waktu, meninggalkan daging babi yang sempurna lembut, juicy, dan dengan aroma yang luar biasa. Di Agezuki, mereka telah menyempurnakan Tonkatsu menjadi seni. CATATAN: Pada jam makan siang selama jam sibuk (12:00 siang), tidak jarang untuk mengantre lama dan menunggu hingga 30 menit. Tetapi lebih baik datang lebih awal atau lebih lambat untuk menghindari waktu tunggu. Pada jam makan malam, jika Anda ingin melewati antrian, kami dapat mengatur Reservasi Gratis untuk anggota Japan Gourmet Pass kami. Tetapi jika Anda lebih suka, Anda bisa langsung datang ke restoran dan mengantre menunggu giliran Anda. Waktu tunggu akan dibalas dengan Tonkatsu yang sangat baik.