Ishibashi 石ばし

Restoran unagi (belut) Ishibashi dibuka pada tahun 1910 dan setelah empat generasi, standar mereka telah dijaga dengan hati-hati. Setiap hari, pasokan belut berubah sehingga keahlian koki menjadi sangat penting di sini untuk memilih bukan hanya asal belut tetapi yang lebih penting, kualitasnya. Ishibashi terkenal dengan saus resep rahasia mereka sejak pembukaan dan tidak pernah diungkapkan. Mereka juga membantu pelanggan memilih sake yang sempurna dari berbagai stok mereka, yang diubah setiap du ...Tampilkan lebih banyak a minggu sekali. Jika Anda ingin makan unagi di restoran dengan sejarah panjang, maka Ishibashi adalah pilihan yang tepat. Baru-baru ini, restoran ini mendapat bintang (1 bintang) dari Michelin Guide. Lokasi mereka hanya beberapa menit berjalan kaki dari stasiun Edogawabashi. CATATAN: Reservasi diperlukan, tetapi Anda selalu dapat mencoba jika ada kursi yang tersedia dan Anda akan disambut untuk masuk tanpa reservasi. Mohon dimaklumi bahwa meskipun Anda melakukan reservasi, mungkin membutuhkan sekitar satu jam bagi hidangan untuk disajikan karena mereka dimasak segar untuk Anda pada saat Anda memesan. Ada biaya meja (Otooshi) sebesar 1.000 yen. Ada biaya tambahan jika Anda ingin menggunakan ruang pribadi.