Ginzasa 麺処銀笹

Name: Ginzasa
Address: 8-15-2 Ginza, Chuo City, Tokyo, Ginza, Chuo City, Tokyo
Telephone: 03-3543-0280
Price range: $$

銀笹は2010年にオープンし、以来人気を集めています。彼らの主力はラーメンですが、つけ麺もあります。店に入ると、ラーメンの食べ方についての説明があり、料理を最大限に楽しむのに役立ちます。ベーススープは鶏がらをベースにした古典的なだしに塩が振りかけられています。塩味と醤油ベースのスープから選ぶことができます。通常のカウンターではなく、キッ� ... ��ンが閉まっていて客はテーブルに座るスタイルですが、配置はきちんとされています。この店はラーメンをより洗練された方向に進化させています。料理人の笹沼隆広氏は以前、日本のいくつかの高級和食レストランで働いており、最終的に自分の店、銀笹をオープンすることに決めました。築地市場駅から350メートルの距離にあります。