Hakata Kawaya Suidobashi 博多かわ屋水道橋店

Name: Hakata Kawaya Suidobashi
Address: 3-2-10 Misakicho, Chiyoda city, Tokyo, Teranishi bldg. 1F, Misakicho, Chiyoda city, Tokyo
Telephone: 03-5226-0094
Price range: $$

博多川家は鶏皮を専門とする焼き鳥レストランです。オリジナルのレシピは九州の博多からで、世界で最も美味しい鶏串を調理しています。彼らは、鶏一羽につき一つだけの首の皮を使用し、有名な上質でカリカリの鶏皮串を作り出すための最高の部位です。料理が提供される前に、準備、脂肪を取り除くためのゆっくりとしたグリル、マリネなど、6日間かけたプロセス� ... ��使用しています。また、彼らは現地の市場で毎日選ばれた季節の魚や野菜も取り揃えています。このデリカテッセンに特化した世界で数少ないレストランの一つで、この秘密の宝を楽しんでください。