Hakurakuten 白楽天今治本店

Name: Hakurakuten
Address: 4-1-19 Tokiwacho, Imabari City, Ehime, Tokiwacho, Imabari City, Ehime
Telephone: 0898-23-7292
Price range: $$

白楽天は、1970年に創業された今治市で最も古い中華料理店です。この家族経営の店は、父親が市内の有名な中華料理店（現在は閉店）で調理師をしていたことから始まりました。リーズナブルな価格で優れた中華料理を提供し、セットメニューやコース料理、アラカルト料理が豊富です。店の看板料理は「焼豚玉子ご飯」です。ご飯の上にローストポークが乗り、その上� ... ��焼いた卵2個がのっており、わずかに辛味のある甘いソースで味付けされています。この料理は市の象徴となり、日本の多くの地域で模倣されていますが、もともとこの店が人気を博し広まりました。近くに学校があるため、当初はその味やボリューム、手頃な価格から学生の間で非常に人気のある料理でした。今日、今治市でよく知られたレストランとなり、昼食や夕食、宴会、パーティーに労働者、主婦、学生が訪れる場所となっています。