Honke Maguroya Izukogen 本家鮪屋伊豆高原本店

Name: Honke Maguroya Izukogen
Address: 1069-4 Yawatano, Ito, Shizuoka, Yawatano, Ito, Shizuoka
Telephone: 0557-54-3088
Price range: $$

本家まぐろや伊豆高原は、伊豆高原駅から約10分の場所にある寿司レストランです。木々や自然に囲まれた美しいエリアです。本家まぐろやは、マグロと金目鯛が特に得意としています。彼らは毎日地元の漁業協同組合で新鮮な魚を買っています。また、伊豆の港でのマグロ市場の入札権も持っています。マグロを使った料理や食感には職人の技が反映されています。彼ら ... は頭も含め全ての部位を使います。生、軽く焼いたり、ソースで煮たりして味わうことができます。もう一つの大特性は、野菜やご飯と一緒に焼いた金目鯛です。繊細で美味しい料理です。彼らは他にも優れた寿司や他の焼き魚も揃えています。平均価格は非常に安いです。長い行列はありませんが、週末は予約した方が良いでしょう。ヒント：金目鯛は常に入手可能とは限りません。事前に予約する必要があります。