Okuniya Manbei 大國屋鰻兵衛

Name: Okuniya Manbei
Address: 534 Kikuyacho, Nakagyo-ku, Kyoto (On Sakaimachi Nishiki Koji alley), Kikuyacho, Nakagyo Ward, Kyoto
Telephone: 075-255-2590
Price range: $$

大国屋万兵衛に入ると、すぐに特別な場所にいる感覚が湧いてきます。まるで誰かの特別な伝統的でカジュアルな家にいるかのようです。ウナギのセットは彼らを有名にしたもので、独自の炭火で焼かれたウナギと、ウナギと一緒に新鮮に炊いたご飯が土鍋で楽しめます。中川一辺陶器の土鍋を使っているという細部には、日本のグルメ専門家だけが気づくであろう多く� ... �ディテールがあります。これらの土鍋は、ほぼすべてのミシュラン星付きレストランがご飯を炊くのに使用しており、価格は40,000円以上することもあります。ウナギの切り方は、関西（ウナギの腹部がスリットされる）であり、背中から開く伝統的な関東スタイルと比較しています。全体の食事は、ささいなディテールと彼らのおもてなしの経験です。ウナギが好きなら、大国屋万兵衛はおそらく、人生で試すことができる最もユニークな関西風のウナギかもしれません。メモ：このレストランには翻訳されたメニューはありませんが、1つの料理オプションしか提供されていないため、注文を間違えることは不可能です。12席しかないため、他のお客様とテーブルを共有する必要があります。JGPを通じて予約が必要ですが、空席を見つけに行くのが非常に幸運な場合を除いて。