Yakigaki no Hayashi 焼がきのはやし

Name: Yakigaki no Hayashi
Address: 505-1 Miyajimacho, Hatsukaichi City, Hiroshima, Miyajimacho, Hatsukaichi City, Hiroshima
Telephone: 0829-44-0335
Price range: $$

야키가키노 하야시는 미야지마 지역의 또 다른 필수적인 굴 식당입니다. 1948년에 설립되었으며, 굴을 스스로의 즙에 삶아 제공한 최초의 식당이었습니다. 세대를 거쳐 전해진 정교한 기술로, 굴을 그대로 보존하기 위해 껍질 안에서 큰 그릴에서 삶습니다. 최적의 향과 식감을 보장하기 위해 주문 시에 굴을 조리합니다. 연중 생 굴을 즐기실 수도 있습니다. 지역 굴은 해수의 � ... ��염분과 안정된 온도로 인해 특히 위생적입니다. 유명한 지역 '지고젠' 굴은 일본 전역에서 그 맛과 향으로 가장 인정받는 더 긴 형태의 굴 중 하나입니다. 굴 외에도, 굴 식당의 메뉴에서는 맛있는 커뇨(아나고)도 두드러집니다; 이는 베이의 물에서 잡힌 것입니다. 이 식당은 페리 터미널에서 도보 8분 거리인 오모테산도 쇼핑 거리의 중심부에 위치해 있습니다.