Izariya 座屋

Name: Izariya
Address: 2-8 Nijudaimachi, Kochi City, Kochi, Nijudaimachi, Kochi City, Kochi
Telephone: 088-824-1308
Price range: $$

Izariya 是一種介於居酒屋和懷石料理之間、或者更加非正式的懷石料理的割破。它提供傳統高知食物，包括當地特色的魚、蔬菜和肉類。公司在神戶、銀座和馬德里都有其他餐廳，概念都是一樣的。餐廳有3層樓，第一層可以坐在吧台，這是欣賞廚房景觀的首選地點。有幾種不同價格的品嚐菜單，從4500日元起，全部都非常令人滿意。鮪魚刺身是高知最著名的菜餚，由大塊鰹魚在� ... ��型烤架上用稻草在明火上燒烤而成。外皮呈棕色，內部幾乎是生的。從歷史上看，這是為了避免感染而避免食用生魚的禁令，所以當地人可以繼續享受刺身而不違反法律。這裡的當然非常美味，配上當地的粗鹽。您將品嚐到各種當地菜餚，包括刺身、豆腐、天婦羅新鮮蔬菜等等。米飯是在個別的鍋子裡做成的，給人一種剛出爐的新鮮麵包的感覺。有豐富的當地清酒選擇，通常略帶乾澀，非常適合搭配魚類。高水準的料理以當地價格提供。注意：沒有英文菜單，只有一種固定的“お任せ”類型。