¥1,500 • ¥1,500
Myojinmaru Hirome Market 明神丸 ひろめ市場店
妙神丸广边市场是典型高知料理的最佳代表之一，日文名为「鲣鱼叩き」，英文称为鲣鱼。据说这种当地特色起源于几百年前，当地领主因卫生原因禁止食用生鱼。当地人发明了这种方法，继续品尝他们的生秋鲣鱼而不违反法律。事实上，鲣鱼是用稻草大块煮熟的，正好 coincides 秋季的稻谷收割，也就是说与短暂的烈火相符。结果是外部脆皮，内部生嫩、温和、稍带烟熏味。 ... 平衡感很好。这家餐厅是高知最著名的餐厅之一，供应这种特色菜品，他们会在用餐者面前以壮观的方式处理大块的鲣鱼，火焰熊熊。这家餐厅位于广边市场，位于高知市中心，充满传统商店和餐馆，风景如画，既有游客又有本地人光顾。
安排
lunch
从: 11:00（周日10:00）
至: 14:30
最后下单: 14:30
平均排队时间: 大约15分钟
已关闭: 每天营业.
dinner
从: 14:30
至: 21:00（星期日 20:00）
最后下单: 20:45（星期日 19:45）
平均排队时间: 大约15分钟。少于16:00。
已关闭: 每天营业.
| 从 | 至 | 最后下单 | 平均排队时间 | 已关闭 | |
|---|---|---|---|---|---|
| lunch | 11:00（周日10:00） | 14:30 | 14:30 | 大约15分钟 | 每天营业 |
| dinner | 14:30 | 21:00（星期日 20:00） | 20:45（星期日 19:45） | 大约15分钟。少于16:00。 | 每天营业 |
