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Momijido Main Store

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¥300 • ¥300

Momijido Main Store 紅葉堂本店

Name: Momijido Main Store
Address: 448-1 Miyajimacho Hatsukaichi City Hiroshima, Miyajimacho, Hatsukaichi City Hiroshima
Telephone: 0829-44-2241
Price range: $$

Seit 1912 stellt Momijido das berühmte und traditionelle Gebäck der Insel Miyajima, Momiji Manju, her. Ursprünglich handelt es sich bei 'Momiji Manju' um einen kuchenförmigen Ahornblatt-Kuchen, gefüllt mit Manju (süßer roter Bohnenpaste). Momijido hat diese lokale Spezialität durch die Entwicklung verschiedener Füllungstypen und die Einführung von Agemanju (gebratenem Manju) auf ein hohes Niveau gebracht. Bei allen Gelegenheiten streben sie nach einem Kontrast der Texturen: eine knu ... sprige äußere Schicht mit einem weichen, schwammartigen Inneren, das langsam im Mund zergeht. Sie bieten Momijidonuts in Donut-Form und gebackene Momiji Manju in verschiedenen Geschmacksrichtungen an: Anko (Rote Bohnenpaste), Käse, Setouchi-Zitrone, Matcha, Sahne, Schokolade, Frischkäse; Agemanju (gebratenes Manju) mit denselben Geschmacksrichtungen, wodurch eine köstliche Kombination entsteht, die mit dem Kontrast von frisch zubereitetem Agemanju und Vanilleeis explodiert. Wenn Sie ein Geschenk mitbringen müssen, ist Momiji Manju ein typisches Souvenir aus Miyajima, das jeder zu schätzen weiß. Die fünfte Generation dieses familiengeführten Unternehmens betreibt derzeit fünf Geschäfte auf Miyajima Island, die bequem in der Nähe wichtiger Sehenswürdigkeiten liegen, sowie in der Stadt Hiroshima.