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¥3,000 • ¥4,000
Atsuta Houraiken Matsuzakaya あつた蓬莱軒 松坂屋店
El restaurante de anguilas Atsuta Houraiken abrió por primera vez en 1873 y han conservado el sabor hasta hoy. Tienen cuatro restaurantes, pero nos gustaría presentarte el que se encuentra en el piso 10 de la tienda por departamentos Matsuzakaya en Nagoya, para tu comodidad al visitar esta ciudad. Hace años, crearon el tazón de "hitsumabushi" hecho a mano por un maestro local, elaborado con castañas japonesas para servir la anguila. Las habilidades de los chefs no se limitan a la cocina, si ... no también a la elección de la anguila de la más alta calidad, la cual luego se cocina a la parrilla con carbón muy especial bajo el nombre de "Binchotan". Después de la parrilla, los chefs añaden su salsa secreta de la receta original que utilizaban cuando abrieron por primera vez, y gradualmente van incorporando una nueva salsa fresca para mantener el sabor tan bueno como el original (hace 140 años). Cuando te sirvan tu comida de anguila, también te darán instrucciones sobre cómo comerla para disfrutar al máximo esta comida única. NOTA: Después de ordenar, comenzarán a preparar tu comida fresca, lo cual suele tomar alrededor de 30 minutos en días laborables y 60-90 minutos los fines de semana.
Información
- Tipo de Comida
Anguila, Unagi - Precios
lunch ¥3,000, dinner ¥4,000 - Menú Traducido al
Chino, Inglés, Coreano - Capacidad
100 Asientos - Métodos de Pago
Efectivo, Tarjeta de crédito - Caracteristicas
Horario
lunch
De: 11:00
A: 14:30
Último Pedido: 14:00
Tiempo aprox. de espera / cola: Después de realizar tu pedido, tarda aproximadamente 30 minutos los días de semana y 60-90 minutos los fines de semana.
Cerrado: Días <strong>irregulares</strong>.
dinner
De: 16:30 (Sábado, Domingo y festivos 14:30)
A: 20:30
Último Pedido: 19:30
Tiempo aprox. de espera / cola: Después de realizar tu pedido, tarda alrededor de 30 minutos durante la semana y de 60 a 90 minutos durante los fines de semana.
Cerrado: Días <strong>irregulares</strong>.
| De | A | Último Pedido | Tiempo aprox. de espera / cola | Cerrado | |
|---|---|---|---|---|---|
| lunch | 11:00 | 14:30 | 14:00 | Después de realizar tu pedido, tarda aproximadamente 30 minutos los días de semana y 60-90 minutos los fines de semana. | Días <strong>irregulares</strong> |
| dinner | 16:30 (Sábado, Domingo y festivos 14:30) | 20:30 | 19:30 | Después de realizar tu pedido, tarda alrededor de 30 minutos durante la semana y de 60 a 90 minutos durante los fines de semana. | Días <strong>irregulares</strong> |
