D47 Shokudo D47食堂

D47 Shokudo, es un restaurante de comidas preparadas o menús cerrados, que supone un viaje gastronómico por las 47 prefecturas japonesas. La cantina está integrada en un proyecto más amplio que hunde sus raíces en movimiento cultural de Shibuya y el mítico espacio Bunkamura (aldea cultural muy famoso en Tokio). Podemos encontrar salas de exposiciones, museo de arte contemporáneo, espacio de co-working, eventos, etc. En cuanto al restaurante ofrecen menús originarios de las 47 prefectu ...Mostrar más ras japonesas, excelentemente preparados, con ingredientes orgánicos y también opciones vegetarianas. Vienen con el plato principal, otro plato vegetal, arroz, sopa y encurtidos, el precio es muy moderado. Suele haber 6 o 7 menús que cambian cada semana. Arroz excelente, pescado seco de Kushiro (Hokkaido), soba de Nigata, Oyakodon (padre e hijo, literal, pero se basa en un bol de arroz con otros ingredientes encima) pollo con huevo de Toyama... etc. también hay una estupenda colección de craft beer y vino de todo Japón. Se encuentra en la 8F del Hikarie Bld conectado directamente con la gigantesca estación de Shibuya. Las vistas de Shibuya con 2 millones de pasajeros diarios, trenes entrando y saliendo etc. son espectaculares. Un lugar diferente donde disfrutar de platos poco conocido de Japón, en un ambiente moderno y creativo.