Comprar Pass

Sólo los usuarios con Gourmet Pass pueden ver la información detallada sobre restaurantes y localizaciones

Compra Gourmet Pass

O Iniciar Sesión

Inicio
/
Dining partners
/
Koukaibou

Fotos
Información
Horario

¥1,000 • ¥1,000

Koukaibou こうかいぼう

Name: Koukaibou
Address: 2-13-10 Fukagawa, Koto city, Tokyo, Fukagawa, Koto city, Tokyo
Telephone: 03-5620-4777
Price range: $$

Koukaibou ha estado abierto desde 2001. El maestro, Taguchi-san, fue uno de los primeros chefs en mezclar dos tipos de caldo y crear el ahora comúnmente conocido "Ramen de nueva generación". La especialidad de la tienda es el tonkotsu-gyokai, y normalmente te sirven el Ramen con menos sopa que en otras tiendas para que sea más ligero y fácil de digerir. Seleccionan cuidadosamente los ingredientes. Uno de los ingredientes más populares es el huevo hervido, que entregan en perfectas condicion ... es. El maestro de la tienda lo hace todo él mismo, y como es famoso en Japón, a veces puedes encontrar cola para entrar. Las fotos que se han subido no hacen justicia a la presentación real, debido a la falta de luz, pero no dejes que las fotos de baja calidad te detengan de visitar. El restaurante está ubicado cerca de Monzen-nakacho. Es tan popular que a veces cierran temprano porque se les acaba la sopa.