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¥10,000 • ¥25,000
Nogizaka Shin 乃木坂 しん
En el exclusivo barrio de Akasaka y a seis minutos de la estación de Nogizaka se encuentra Nogizaka Shin. Inaugurado en 2006 el restaurante está dirigido por el chef Shinji Ishida y el sumiller Yasuhide Tobita. Este proyecto gastronómico consiste en una cocina kaiseki con maridaje con vino y sake. El chef Ishida propone los productos de su prefectura natal, Tokushima. Esto es una cocina de raíz marinera donde el besugo y el cangrejo juegan un papel principal. Pero sin olvidar las verduras ... de temporada o la ternera Wagyu. El menú se compone de diez platos más postre. Hay dos categorías, pero ambas incluyen entrante, sopa, sashimi, plato a la plancha o plato de cocción lenta entre otros. Los sabores y texturas se equilibran perfectamente con las siete propuestas de maridaje con vino y sake. Es necesario reservar. Consejo: El maridaje es opcional pero absolutamente recomendable. Nota: hay cargo de 10 % por servicio.
Información
- Tipo de Comida
Kaiseki - Precios
lunch ¥10,000, dinner ¥25,000 - Menú Traducido al
Inglés - Capacidad
26 Asientos - Métodos de Pago
Efectivo, Tarjeta de crédito - Caracteristicas
Reserva gratuita
Reserva opcional. Recomedada con 2 semanas, mínimo 48 horas de antelación. Cancelación: mínimo 24 horas de antelación.
Horario
lunch
De: 12:00
A: 15:00
Último Pedido: 13:30
Tiempo aprox. de espera / cola: Solo con reserva
Cerrado: Lunes, martes y domingo.
dinner
De: 17:30
A: 23:00
Último Pedido: 21:30
Tiempo aprox. de espera / cola: Solo con reserva
Cerrado: Domingo.
| De | A | Último Pedido | Tiempo aprox. de espera / cola | Cerrado | |
|---|---|---|---|---|---|
| lunch | 12:00 | 15:00 | 13:30 | Solo con reserva | Lunes, martes y domingo |
| dinner | 17:30 | 23:00 | 21:30 | Solo con reserva | Domingo |
