Comprar Pass

Sólo los usuarios con Gourmet Pass pueden ver la información detallada sobre restaurantes y localizaciones

Compra Gourmet Pass

O Iniciar Sesión

Inicio
/
Dining partners
/
Okonomiyaki Koshida

Fotos
Información
Horario

¥1,200

Okonomiyaki Koshida お好み焼き越田本店

Name: Okonomiyaki Koshida
Address: 8-30 Nagarekawacho, Naka Ward, Hiroshima, Nagarekawacho, Naka Ward, Hiroshima
Telephone: 082-241-7508
Price range: $$

Este restaurante abrió en 1958 y ahora es dirigido por la tercera generación. Es un clásico local de okonomiyaki en Hiroshima. Su plancha de hierro ha estado allí desde su apertura, y el propietario la considera crucial debido a la forma en que mantiene el calor, que es diferente a las planchas de hierro modernas. Han perfeccionado su receta a lo largo de los años, lo que ha elevado el simple plato de okonomiyaki a algo más. Un simple ejemplo de su método es la forma en que eligen sus ing ... redientes y cómo los cocinan durante más o menos tiempo, dependiendo de la temporada (por la humedad). Koshida ha sido premiado en varias ocasiones y definitivamente no es solo uno de los mejores locales de okonomiyaki en Hiroshima, lo cual no es fácil considerando que hay más de 1700 locales que preparan el mismo plato, sino que también forma parte de la historia de este plato. Japan Gourmet Pass recomienda este local a sus miembros.