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¥10,000 • ¥15,000
Otome Sushi 乙女寿司
Otome es un restaurante de sushi en Kanazawa, cerca de los jardines de Kenrokuen. Regentado por el chef Kazuhiko Tsurimi elabora un fantástico sushi estilo "edomae". De familia de pescadores, busca la sencillez que permite resaltar el sabor auténtico del pescado. Utiliza productos de proximidad y una magistral técnica con el cuchillo. El arroz firme al punto y con el toque justo de vinagre. Los pescados y mariscos esplendidos de textura firme que se deshace en la boca. Las especialidades s ... on el fabuloso Nodoguro o dorada rosada, la delicada Kohada de pescado azul o el sabroso congrio asado. Y por encima de todo el espectacular Kobako Kani o cangrejo de Ishikawa servido con sus huevas. El servicio es Omakase donde el chef elige, de hecho la mejor manera para descubrir los sabores de la costa oeste japonesa. Consejo: La calidad del Sake de la región es excelente, no te lo pierdas.
Información
- Tipo de Comida
Sushi - Precios
lunch ¥10,000, dinner ¥15,000 - Menú Traducido al
Menú del chef - Capacidad
17 Asientos - Métodos de Pago
Efectivo, Tarjeta de crédito - Caracteristicas
Reserva gratuita
Solo con reserva. Recomendada con 2 meses de antelación. Cancelación: mínimo 48 horas de antelación.
Dirección y Contactos
Horario
lunch
De: 12:00
A: 14:00
Último Pedido: 12:00 (Hora de entrada)
Tiempo aprox. de espera / cola: Solo con reserva
Cerrado: Domingo, miércoles y festivos.
dinner
De: 17:00
A: 22:00
Último Pedido: 19:00 (Hora límite de entrada)
Tiempo aprox. de espera / cola: Solo con reserva
Cerrado: Domingo, miércoles y festivos.
| De | A | Último Pedido | Tiempo aprox. de espera / cola | Cerrado | |
|---|---|---|---|---|---|
| lunch | 12:00 | 14:00 | 12:00 (Hora de entrada) | Solo con reserva | Domingo, miércoles y festivos |
| dinner | 17:00 | 22:00 | 19:00 (Hora límite de entrada) | Solo con reserva | Domingo, miércoles y festivos |
