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Shigetsu

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Horario

¥3,300

Shigetsu 篩月

Name: Shigetsu
Address: 68 Sagatenryuji Susukinobabacho, Ukyo Ward, Kyoto, Sagatenryuji Susukinobabacho, Ukyo Ward, Kyoto
Telephone: 075-882-9725
Price range: $$

Shigetsu es un restaurante especializado en Shojin Ryori (cocina budista). Se destaca principalmente por adherirse a los principios budistas de respetar la vida animal, ya que solo ofrece platos veganos. El restaurante busca transformar actividades cotidianas como comer en actos espirituales. Shigetsu se encuentra dentro del vasto templo budista Tenryuji, un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Para acceder al restaurante, se requiere una tarifa de entrada de 500 yenes, similar a muchos ... otros templos, pero vale la pena. En cuanto a la comida, hay tres menús fijos con precios alrededor de 3000 yenes, 5000 yenes y 8000 yenes. Si prefiere un menú sin gluten, debe reservarse con anticipación, al menos antes del mediodía del día anterior (solo disponible para la opción de 3000 yenes). La comida se presenta en tazones de madera roja lacada, servida de manera artística y visualmente atractiva. Una sucesión de pequeños platos crea una sinfonía de sabores, texturas y temperaturas: salado, dulce, umami, amargo, ácido, cremoso y crujiente. La atmósfera irradia Zen, con amplias salas de tatami, muchas de las cuales ofrecen excelentes vistas de jardines tranquilos. Es una oportunidad excepcional para visitar un templo extraordinario en Kioto y experimentar su inspiradora cocina.

Información

Tipo de Comida
Sin gluten, Otros, Vegetariana
Precios
lunch ¥3,300
Menú Traducido al
Inglés
Capacidad
250 Asientos
Métodos de Pago
Dinero electrónico, Efectivo, Tarjeta de crédito
Caracteristicas
Reserva gratuita
Para el menú sin gluten, se requieren reservaciones al menos hasta el mediodía del día anterior. Menús a partir de 5000 yenes para un mínimo de 2 personas. Reserva opcional: Reserva mínima con 48 horas de anticipación. Cancelación mínima con 24 horas de anticipación.