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¥6,000 • ¥15,000
Tempura Yamanoue Surugadai Main Shop てんぷらと和食 山の上 本店・御茶ノ水
Tempura Yamanoue es una pequeña cadena muy famosa en Tokio, especializada en tempura. El restaurante original está ubicado en el Hill Top Hotel (Yamanoue en inglés), que fue uno de los primeros hoteles en tener un restaurante especializado en tempura. Tienen otras sucursales en las famosas zonas de Ginza, Roppongi y Nihonbashi Mistukoshi. Básicamente utilizan productos frescos de temporada; las piezas elaboradas al estilo tradicional de Tokio (Edomae), fritas en aceite de sésamo, que es ... el aceite más apreciado para tempura por ser neutro y ligero. Los pescados y mariscos se fríen por poco tiempo a muy alta temperatura para no estropear su textura y jugosidad y las verduras a baja temperatura para conservar sus propiedades. Tanto al mediodía como para la cena hay varios menús. Al mediodía, el más popular es el menú "Tendon" (tempura en un tazón de arroz por solo 3000 yenes). Por la noche, puedes elegir entre dos platos de menú completo o simplemente a la carta. Las piezas se sirven con todos los ingredientes en el perfecto "punto de cocción", en condiciones crujientes y jugosas. Ubicado en el sótano del Hill Top Hotel, en el área de Ochanomizu.
Información
- Tipo de Comida
Tempura - Precios
lunch ¥6,000, dinner ¥15,000 - Menú Traducido al
Menú del chef, Inglés - Capacidad
60 Asientos - Métodos de Pago
Efectivo, Tarjeta de crédito - Caracteristicas
Reserva gratuita
Reserva opcional. Mínimo 48 horas de antelación. Cancelación mínima con 24 horas de antelación.
Horario
lunch
De: 11:30
A: 15:00
Último Pedido: 14:30
Tiempo aprox. de espera / cola: Alrededor de 15 minutos
Cerrado: Abierto todos los días.
dinner
De: 17:00
A: 21:00
Último Pedido: 20:00
Tiempo aprox. de espera / cola: Alrededor de 15 minutos
Cerrado: Abierto todos los días.
| De | A | Último Pedido | Tiempo aprox. de espera / cola | Cerrado | |
|---|---|---|---|---|---|
| lunch | 11:30 | 15:00 | 14:30 | Alrededor de 15 minutos | Abierto todos los días |
| dinner | 17:00 | 21:00 | 20:00 | Alrededor de 15 minutos | Abierto todos los días |
