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¥1,000 • ¥3,000
Ushiya Edohachi 牛屋 江戸八
Ushiya o Gyuya Edohachi, es un restaurante especializado en shabu shabu y sukiyaki. Experimentados artesanos son los encargados de elegir la mejor carne y cortarla al grosor óptimo para este tipo de comida. Básicamente se ha de pasar 2 veces la carne por el caldo hirviendo y escaldarla. "Shabu shabu" imita el sonido de la carne al pasar. De esta manera la carne con el grosor adecuado quedará perfectamente hecha con 2 pasadas. Tienen sets "all you can eat & drink" (todo lo que puedas co ... mer y/o beber) bastante buenos, que incluyen por supuesto wagyu. También buenos sets para el almuerzo. Las salsas de la casa y los caldos para escaldar son caseros y están muy bien logrados, se basan un selección de los mejores ingredientes: salsa de soja "Sekigahara Tamari", yuzu, sudachi, vegetales etc. El restaurante está un tanto alejado del centro de Sapporo, situado cerca del aeropuerto de Chitose, sin embargo ofrecen servicio de shuttle bus gratuito muy recomendable, gratuito dependiendo del course que se reserve por teléfono.
Información
- Tipo de Comida
Shabu-Shabu - Precios
lunch ¥1,000, dinner ¥3,000 - Menú Traducido al
Inglés - Capacidad
223 Asientos - Métodos de Pago
Efectivo, Tarjeta de crédito - Caracteristicas
Reserva gratuita
Reserva opcional. Mínimo 48 horas de antelación. Cancelación: mínimo 24 horas de antelación.
Horario
lunch
De: 11:30
A: 15:00
Último Pedido: 15:00
Tiempo aprox. de espera / cola: Menos cola a las 11:30
Cerrado: Año nuevo.
dinner
De: 17:00
A: 22:30 (21:30 Domingos y festivos)
Último Pedido: 22:00 (21:00 Domingos y festivos)
Tiempo aprox. de espera / cola: Alrededor de 15 minutos
Cerrado: Año nuevo.
| De | A | Último Pedido | Tiempo aprox. de espera / cola | Cerrado | |
|---|---|---|---|---|---|
| lunch | 11:30 | 15:00 | 15:00 | Menos cola a las 11:30 | Año nuevo |
| dinner | 17:00 | 22:30 (21:30 Domingos y festivos) | 22:00 (21:00 Domingos y festivos) | Alrededor de 15 minutos | Año nuevo |
