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¥800 • ¥800

Menya Noroma 麺屋NOROMA

Sito a Nara, è un popolare ristorante il cui ramen con brodo di pollo è una vera prelibatezza. La zuppa chiara di pollo, un concentrato di profumo e sapore, richiede otto lunghe ore di preparazione. I noodle sono fatti a mano quotidianamente e lasciati riposare a temperatura e umidità controllate per sposarsi perfettamente con la spettacolare zuppa. I noodle del ramen sono spessi, mentre quelli del Tsukemen tendono a essere leggermente appiccicosi. Il maiale arrosto è preparato usando le tec ... niche moderne di cottura lenta, marinato nella salsa originale per 3 giorni e affettato poco prima di essere servito per preservarne l'aroma, la tenerezza e la succosità. La cosa ancora più importante di questo locale è l'ospitalità e il servizio eccellente. Inoltre, svolge un servizio prezioso alla comunità, partecipando attivamente agli eventi di beneficenza.