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Miyoshi Udon

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¥1,300 • ¥1,300

Miyoshi Udon 鎌倉みよし

Ha aperto i battenti nel 2010 e sin dal primo giorno l'affluenza dei numerosi clienti ha fatto sì che si formassero lunghe code all'ingresso del locale. Nel corso degli anni la qualità della cucina è sempre stata elevata e il brodo dashi non ha mai deluso le aspettative degli amanti del ramen. I noodle udon vengono fatti a mano e si può perfino assistere a tutta la preparazione. Di solito il locale è gestito da tre chef, ciascuno dei quali si occupa di un compito differente. È importante m ... enzionare la tempura croccante e senza traccia di olio preparata con verdure fresche di primissima scelta. Secondo molti, questo è il miglior Udon shop di Kamakura e si trova anche in una posizione facilmente accessibile e comoda per i turisti in visita ai tempi nei dintorni. Una buona scelta per gli amanti dell'Udon di Japan Gourmet Pass. NOTA BENE: Potrebbe chiudere in anticipo se terminano i noodle, data la popolarità del locale.